Transparenz
Allergene & Zusatzstoffe
Wir kennzeichnen unsere Speisen gemäß Lebensmittel-Informations-Verordnung (LMIV). Die ausführliche Allergen- und Zusatzstoff-Liste je Gericht erhältst du jederzeit gerne vor Ort oder telefonisch unter +49 9178 9966910.
Kennzeichnungspflichtige Allergene
- AGlutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel)
- BKrebstiere
- CEier
- DFisch
- EErdnüsse
- FSojabohnen
- GMilch / Laktose
- HSchalenfrüchte (Nüsse)
- ISellerie
- JSenf
- KSesamsamen
- LSchwefeldioxid und Sulfite
- MLupinen
- NWeichtiere
Zusatzstoffe
- 1mit Farbstoff
- 2mit Konservierungsstoff
- 3mit Antioxidationsmittel
- 4mit Geschmacksverstärker
- 5geschwefelt
- 6geschwärzt
- 7gewachst
- 8mit Phosphat
- 9mit Süßungsmittel
- 10enthält eine Phenylalaninquelle
Hinweis bei Unverträglichkeiten: Bitte informiere unser Personal vor der Bestellung über Allergien oder Unverträglichkeiten. Trotz sorgfältiger Zubereitung in unserer Küche können Spuren anderer Allergene nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Alkohol & Jugendschutz:
Alkoholische Getränke geben wir gemäß Jugendschutzgesetz (§ 9 JuSchG) nur an Personen ab 16 Jahren (Bier, Wein, Sekt) bzw. ab 18 Jahren (Spirituosen und Mischgetränke mit Spirituosen) ab. Wir kontrollieren im Zweifelsfall den Ausweis. Alkoholische Getränke können Sulfite (Allergen L) enthalten; genaue Angaben nennen wir gerne vor Ort.
Kein Alkoholverkauf an erkennbar Betrunkene. Alkohol in der Schwangerschaft schadet dem Kind.